Sült halfilé
Hozzávalók: Halfilé, kukoricaliszt, só, bors, halfűszer, citromlé, olaj.
A halfiléket leitatjuk, ne legyenek nedvesek. Sózzuk, borsozzuk, megszórjuk halfűszerrel és citrom levét rácsorgatjuk. Az olajat felhevítjuk. A halfiléket egyenként beleforgatjuk kukoricalisztbe és mindkét oldalukat megsütjük. Tálaláskor is szalvétára helyezzük, hogy itassuk le kellőképpen az olajat.
Kukoricás rizs
Hozzávalók:1 fej vöröshagyma, rizs, kukorica, só, olaj.
A hagymát apróra vágjuk, majd kevés olajon megdinszteljük. Rászórjuk a rizset, kb 1 percig pirítjuk, majd felöntjük vízzel, sózzuk. Mikor a rizset már nem érezzük nyersnek, hozzáadjuk a kukoricát is, összekavarjuk és már csak max 2 percig hagyjuk. Azért nem teszem bele hamarabb a kukoricát, mert nem szeretem ha elfő.
A hagymát apróra vágjuk, majd kevés olajon megdinszteljük. Rászórjuk a rizset, kb 1 percig pirítjuk, majd felöntjük vízzel, sózzuk. Mikor a rizset már nem érezzük nyersnek, hozzáadjuk a kukoricát is, összekavarjuk és már csak max 2 percig hagyjuk. Azért nem teszem bele hamarabb a kukoricát, mert nem szeretem ha elfő.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése