Kókuszos banános keksztekercs
Hozzávalók:
- 50 dkg darált háztartási keksz
- 15 + 20 dkg porcukor
- 2 evőkanál kakaópor
- 1 plikkes feketekávé
- 20 dkg vaj
- 25 dkg kókuszreszelék
- 2 kisebb érett banán
Elkészítés:
A darált kekszet összekeverjük a kakaóporral, 15 dkg porcukorral és a kevés vízben feloldott feketekávéval, összegyúrjuk, hogy nem túl puha, de formázható tésztát kapjunk, ha szükséges adunk hozzá még vizet. A puha vajat jól elkeverjük 20 dkg porcukorral, majd összedolgozzuk a kókuszreszelékkel. Hozzá adjuk az áttört banánokat. Nyújtsuk el a kakaós tésztát (kb. 1 cm vastagságúra) egy sütőpapíron. Kenjük meg a banános krémmel, majd tekerjük fel. Szórjuk meg bőven kókuszreszelékkel. Legalább egy órára tegyük hűtőbe. Felszeletelve tálaljuk!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése