2015. október 13., kedd

Szőlőzselé

Szeptember 19-én férjhez mentem, és az esküvőnkön szerettünk volna valami nem szokványos köszönőajándékot adni. Ugyanakkor az is szempont volt, hogy ne legyen túl macerás az elkészítése, mivel nagy mennyiségről volt szó. Egy nagymamámtól kapott recepteskönyvben találtuk a szőlőzselét, aztán két receptet összekombináltunk, így született meg a mi szőlőzselénk. Ajánlom sült húsok mellé, de vajas kenyérre kenve is finom.



Szőlőzselé

Hozzávalók:
  • 900 ml szőlőlé
  • 350 gr cukor
  • 1-2 ek citromlé
  • 1 tasak 3:1 Dr. Oetker zselatinfix

Elkészítés:

A cukrot a zselatinporral összekeverjük és a szőlőléhez öntjük. Beletesszük a citromlevet is, feltesszük főni kis lángon, majd hagyjuk forrni kb 5 percet. Még forrón tiszta üvegekbe kanalazzuk és hagyjuk kihűlni. Én nem dunsztoltam és úgyis zselés állagot kaptak mire kihűltek. 

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...