2017. február 14., kedd

Gyümölcssaláta



Gyümölcssaláta

Hozzávalók (3 főre):
  • barackkompót
  • 2 banán
  • 2 mandarin
  • 2 marék dióbél
  • tejszín
  • kókuszreszelék
Elkészítés:

A feldarabolt gyümölcsöket rétegezzük: először a barack, majd a banán, végül rá a mandarinkockák. A dióbelet száraz serpenyőben kissé megpirítjuk. A tejszínt kemény habbá verjük, beleforgatjuk a kókuszreszeléket, a gyümölcsökre kanalazzuk. Legvégül megszórjuk a dióbéllel.

2017. február 12., vasárnap

Karfiolkrémleves


Karfiolkrémleves

Hozzávalók:
  • 1 fej karfiol
  • 1 sárgarépa
  • 2 l húsleves alaplé
  • fehérbors
  • őrölt szerecsendió
  • 2 dl tejszín
  • petrezselyemzöld
Elkészítés:

A karfiolt rózsáira szedjük, megmossuk, felkockázzuk. A megtisztított sárgarépát karikákra vágjuk. A zöldségeket az alaplében odatesszük főni. Mikor már majdnem megpuhultak, fűszerezzük. Mikor jól megpuhultak, pépesre turmixoljuk. Hozzáöntjük a tejszínt, összeforraljuk. Apróra vágott petrezselyemzölddel tálaljuk.

2017. február 11., szombat

Sajtos húsgombócok pizzakrémben sülve


Sajtos húsgombócok 
pizzakrémben sülve

Hozzávalók:
  • 50 dkg darált sertéshús
  • 4 db közepes krumpli
  • 1 tojás
  • 2 ek zsemlemorzsa
  • 2 cikk fokhagyma
  • só, bors
  • olaj
  • 2,5 dl pizzakrém
  • kb 20 dkg trappista sajt
Elkészítés:

A darált húst összekeverjük a tojással, a kis lyukú reszelőn lereszelt krumplival (aminek kicsavartuk a levét), zsemlemorzsával, zúzott fokhagymával, ízlés szerint fűszerezzük. A sajt kétharmadát kockákra vágjuk (méretük attól függ, hogy mekkora gombócokat szeretnénk készíteni). A húsos masszából gombócokat formálunk, mindegyik közepébe egy-egy sajtkockát teszünk, majd olajban kisütjük. Szalvétára szedjük, hogy a fölösleges olaj lecsepeghessen Egy hőálló edénybe beleöntjük a pizzakrémet, elsimítjuk, beletetesszük a sült húsgombócokat, majd ráreszeljük a maradék sajtot. 180 fokos sütőben a sajt ráolvadásáig sütjük. 

2017. február 2., csütörtök

Banános-csokis muffin


Banános-csokis muffin

Hozzávalók:
  • 2 banán
  • 15 dkg liszt
  • 10 dkg tejcsoki
  • 1/2 kk sütőpor
  • 10 dkg cukor
  • 1 tojás
  • 1 dl olaj

Elkészítés:
A banánt villával pépesre törjük, a csokoládét apró kockákra vágjuk, majd egy tálban minden hozzávalót összemixerelünk. Kivajazott muffinformákba kanalazzuk, 180 fokra előmelegített sütőben 20 perc alatt készre sütjük. Nekem 12 laposabb darab lesz ebből a mennyiséből, ha nagyobbakat szeretnénk, elég 10 fele osztani. 


LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...